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BROCOLI GRATINADO

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4 porciones

(1 porción: 105 calorías)

Ingredientes:

  • 1 paquete grande de brócoli hervido
  • 1/4 litro de leche descremada + 1/4 de agua
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada

Disponer el brócoli en una fuente para horno. Aparte realizar una
salsa disolviendo el almidón de maíz sobre la leche fría. Llevarla al fuego revolviendo continuamente hasta que espese, retirar, condimentar y volcar sobre el brócoli. Gratinar en horno moderado durante 20 minutos.